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干锅茶树菇

菜谱编号:378-540
干锅茶树菇是【等你的每一餐】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅茶树菇”。
干锅茶树菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

茶树菇以前我用来煲汤过,全家都觉得汤好喝,茶树菇难吃。有一次在外面吃饭,朋友点了一道干锅茶树菇。他说好吃。结果真的比煲汤好吃很多。特别入味

干锅茶树菇主厨:等你的每一餐

菜式制作特点
口味:中辣工艺:其他
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:适量广式香肠:适量
辣椒:适量茶树菇:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
油:适量老抽:适量
白糖:适量蒜:适量

干锅茶树菇的做法步骤

  • 第七步:然后下入辣椒和香肠。这里需要加盐。加老抽,一起翻炒。
  • 第六步:然后加入姜蒜。和白糖,一起翻炒。
  • 第十步:然后放入葱花。盖上盖子。放到干锅锅上。
  • 第八步:然后加入茶树菇。加入老抽。一起翻炒。这里需要翻炒的时间可以久一些。
  • 第十一步:点火。我用的两块。
  • 第四步:洋葱切小,放入干锅底部。
  • 第三步:辣椒切小。
  • 第九步:把炒好的茶树菇放入装有洋葱的干锅中。淋些辣椒油。没有也可以不淋。
  • 第五步:起锅下入油,加五花肉煎到金黄。
  • 第二步:五花肉切片,香肠切片。
  • 第一步:茶树菇泡发,去根。用水洗多几次。
  • 第十二步:焖入味后,翻动一下,美美的开吃。
  • 干锅茶树菇做法技巧/窍门/补充说明:

    这里需要注意,茶树菇一定要多洗几次。就是把那个黄水。洗出来,味道好些。

    相关食材:茶树菇

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