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米饭杀手 茶树菇干烧鸡肉

菜谱编号:054-756
米饭杀手 茶树菇干烧鸡肉是【任性野猫】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“米饭杀手 茶树菇干烧鸡肉”。
米饭杀手 茶树菇干烧鸡肉
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡肉:适量--
辅助料用量
茶树菇:适量--
调味料用量
生姜:适量青蒜:适量
八角:适量桂皮:适量
干辣椒:适量青椒:适量
料酒:适量老抽:适量
蚝油:适量盐:适量
鸡精:适量香葱:适量
大蒜:适量--

米饭杀手 茶树菇干烧鸡肉的做法步骤

  • 第一步:鸡肉焯水
  • 第三步:加入生姜 大蒜 青蒜 八角 桂皮 干辣椒 爆香后加入老抽 蚝油 料酒
  • 第五步:加入青椒跟香葱即可出锅
  • 第四步:加入茶树菇(提前用温水浸泡)小火把茶树菇的水气炒干后 加盐 鸡精
  • 第二步:锅内加油 放入鸡肉 中小火煎至金黄
  • 相关食材:鸡肉茶树菇米饭

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