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酸汤龙利鱼

菜谱编号:378-756
酸汤龙利鱼是【冷水浮萍】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸汤龙利鱼”。
酸汤龙利鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一款快速吃鱼的菜谱,适合上班族下班晚餐,可以喝汤,也可以拌米饭。酸汤可以买也可以周末事先做好短期存放,蔬菜根据自己的喜好任意加。

酸汤龙利鱼主厨:冷水浮萍

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
龙利鱼:适量豆芽:适量
金针菇:适量西红柿:适量
辅助料用量
酸汤汁:适量辣椒:适量

酸汤龙利鱼的做法步骤

  • 第八步:放入龙利鱼,放料酒,煮2-3分钟。
  • 第一步:准备龙利鱼。
  • 第三步:准备西红柿。
  • 第五步:热油锅下姜片。
  • 第十二步:成品。
  • 第十步:放入豆芽,放盐、糖、白胡椒粉。
  • 第四步:龙利鱼切块,姜切片。
  • 第十三步:准备酸汤。。也可以自制酸汤,用西红柿和酸黄瓜炒出。
  • 第七步:放酸汤炒出香味。
  • 第二步:准备金针菇,洗净切去头。
  • 第六步:放西红柿。
  • 第九步:放入金针菇,煮1-2分钟。
  • 第十一步:煮到豆芽变软,品尝咸淡。
  • 相关食材:龙利鱼

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