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七彩蒸糕

菜谱编号：037-878

七彩蒸糕是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“七彩蒸糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

好看又好吃的一款蒸糕，营养丰富，各种粉的香味混合到一起，味蕾的冲击不吃上一口是没有办法体会到的！

七彩蒸糕主厨：小耿妈妈

第十一步：切开就可以。

第二步：先取250克面粉加5克发酵粉，白糖10克，奶粉20克慢慢加入牛奶成絮状，揉成面团发好。

第九步：把擀好的面皮逐片叠好，有枸杞的那张放最上面。

第十步：做好的蒸糕再醒发20分钟左右，冷水下锅烧开中火再蒸20分钟左右过两三分钟拿出。

第四步：胡萝卜，紫甘蓝榨成汁。

第七步：所有的面团全部发好，白色的再分成两份全部擀成圆面皮。

第八步：在一张白色的面皮上撒上枸杞，压平。

第三步：初次发好的面团取150克分成三份加入绿茶粉，红曲粉，可可粉揉匀，进行二次发酵。

第一步：准备的用料。

第六步：准备好的所有的面团。

第五步：把余下的料分成两份，分别加入胡萝卜汁和紫甘蓝汁和成面团发好。

菜谱标签：下午茶主食

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