红烧黄骨鱼
红烧黄骨鱼是【四月豆】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧黄骨鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
古人说，鱼咸肉淡，鱼就是要有味才好吃，红烧黄骨鱼吃起来腥味比较淡，口感比较重，比较适合下饭。一条一碗饭?。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄骨鱼：两条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 葱：适量 |
| 香菜：适量 | 豆瓣酱：一勺 |
| 泡椒：四颗 | -- |
红烧黄骨鱼的做法步骤
红烧黄骨鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1、买的豆瓣酱比较咸，盐都不用放，要是买到偏甜的记得放适量食盐。
2、黄骨鱼表面带刺不容易翻，用炒锅比较合适。
相关食材：黄骨鱼