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白面馒头

菜谱编号:379-268
白面馒头是【欧阳追梦_ygtdx2he】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白面馒头”。
白面馒头
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:1000克--
辅助料用量
酵母:8克白糖:200克
温水:适量--

白面馒头的做法步骤

  • 第一步:准备所有食材,酵母用温水化开。
  • 第五步:二次发酵20分钟,然后冷水上锅,大火蒸15分钟关火,虚焖5分钟出锅。
  • 第四步:做成馒头生胚,我女儿喜欢吃花形状的,所以我做了两种形状的。
  • 第六步:这是蒸好的成品。
  • 第三步:这是发酵好的面团。
  • 第二步:把所有食材一起揉成面团,发酵成两倍大。
  • 相关食材:白面

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