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蜂蜜脆皮小蛋糕

菜谱编号:379-330
蜂蜜脆皮小蛋糕是【满宝妈妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜂蜜脆皮小蛋糕”。
蜂蜜脆皮小蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

给新入手的模具开了个光,蛋糕糊里加了蜂蜜,就会形成脆皮,这款蜂蜜脆皮小蛋糕非常香甜可口,好吃~

蜂蜜脆皮小蛋糕主厨:满宝妈妈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:3个低筋面粉:90克
辅助料用量
蜂蜜:45克白糖:30克
玉米油:45克--

蜂蜜脆皮小蛋糕的做法步骤

  • 第七步:在模具中刷一层薄薄的油,烤箱预热160度。
  • 第八步:将蛋糕糊倒入模具中,八分满即可。
  • 第十步:取出来倒扣脱模,装盘即可食用。
  • 第四步:用刮刀翻拌均匀,上下翻拌不能画圈。
  • 第五步:淋入玉米油。
  • 第九步:放入烤箱,上下火160度20分钟。
  • 第一步:将生鸡蛋磕入盆中,加入白糖和蜂蜜。
  • 第六步:再次用刮刀上下翻拌均匀。
  • 第三步:筛入低筋面粉。
  • 第二步:用电动打蛋器打发至泡沫细腻,体积变大,颜色变浅的状态。
  • 蜂蜜脆皮小蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    无。

    菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:蜂蜜

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