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老南瓜面包

菜谱编号：379-697

老南瓜面包是【putimama】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老南瓜面包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

老南瓜面包颜色金灿灿的非常漂亮，营养丰富、膨松喧软、口感香甜。选老南瓜泥和面能保持颜色纯正(其他南瓜和面后颜色略浅)。

老南瓜面包主厨：putimama

第一步：蒸好的老南瓜过细筛。

第三步：称重100g。

第十步：再揉匀放入模具中饧发。

第六步：加入食用油、酵母。

第五步：再放入高筋面粉、鸡蛋。

第十一步：饧发好的面包坯。

第八步：面团已发酵。

第七步：面团和制中。

第二步：过筛的南瓜泥。

第十三步：老南瓜面包成品出炉，金灿灿的颜色，非常喧软膨松、香甜的口感、9个小面包分分钟就被一品而光。

第九步：取出面团揉匀、分成均匀剂子再揉匀。

第十二步：烤箱先预热10分钟，上下火160度烤20分钟。

第四步：先将白糖、盐、老南瓜泥放入面包机中。

菜谱标签：下午茶烘焙

相关食材：南瓜面包

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