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七彩大拌菜

菜谱编号:380-380
七彩大拌菜是【菊子厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“七彩大拌菜”。
七彩大拌菜
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
干豆腐:适量白菜心:适量
黄瓜:适量紫甘蓝:适量
红辣椒:适量绿辣椒:适量
红心萝卜:适量蒜:适量
熟芝麻:适量--
辅助料用量
盐:少量白糖:1勺
白米醋:2勺米醋:2勺
海鲜酱油:2勺--

七彩大拌菜的做法步骤

  • 第一步:把所有菜切丝,蒜剁末;
  • 第六步:米醋2勺;
  • 第五步:海鲜酱油或生抽2勺;
  • 第四步:白米醋2勺;
  • 第三步:白糖1勺;
  • 第二步:放入盐少量;
  • 第十步:爽口凉菜一盘。
  • 第九步:轻轻拌匀,不可以使劲抓拌,把菜蹂躏软了就不好吃了;
  • 第八步:放入熟芝麻;
  • 第七步:辣椒油1勺,喜欢吃辣可以多放些,也可以红辣椒改成小米辣;
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