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烤羊排

菜谱编号:380-673
烤羊排是【鸣翠燕】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤羊排”。
烤羊排
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
羊排:适量--
辅助料用量
花椒粉:适量孜然粉:适量
盐:适量生抽:适量
蚝油:适量--

烤羊排的做法步骤

  • 第十步:成品
  • 第九步:成品
  • 第一步:羊排洗净加入盐、料酒、花椒粉、生抽抓匀。
  • 第五步:烤箱200度预热5分钟后放入羊排烘烤40分钟左右。
  • 第八步:成品
  • 第二步:盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制。
  • 第三步:将腌制好的的羊排用铝箔纸包好。
  • 第七步:烤10分钟左右,翻面同样刷蚝油烤10分钟左右即可。
  • 第六步:取出烤好的羊排,去掉铝箔纸和烤出的油汁,刷上蚝油、撒上孜然粉。
  • 第四步:依次包好放入烤盘中。
  • 烤羊排做法技巧/窍门/补充说明:

    羊排的调料根据自己喜好腌制
    各家烤箱温度不一请自行调节

    菜谱标签:私房菜烤箱菜
    相关食材:羊排

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