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黑米鸡腿汤

菜谱编号:380-892
黑米鸡腿汤是【牛妈厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑米鸡腿汤”。
黑米鸡腿汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

美食友友寄来了一只老鸡,她说这鸡煲汤最好了哦。于是我就想着给家里仨位爷换着炖煲鸡汤。今天就先用二只鸡腿来煲汤,大儿子的这份里配入了黑米,大爷的那份里我配入了菌菇。

朋友们可能会问为什么儿子的这份里要加入黑米?其实吧我是这样子想,加入了黑米即当主食又当汤。像早上那么早到校,有这样子的汤就很是方便哦。朋友们也可以参考一下。

黑米鸡腿汤主厨:牛妈厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鸡腿:1只--
辅助料用量
黑米:15克枸杞:适量
细盐:适量葱:适量
姜:适量--

黑米鸡腿汤的做法步骤

  • 第五步:上盖入炖锅里面,选择煲汤模式进行烹煮就可以。
  • 第三步:再将鸡腿将爪分离好,然后焯洗好备用。
  • 第二步:黑米及燕麦提前用清水泡洗一下,姜去皮切片,葱打成结备用。
  • 第七步:吃的时候将姜片及葱结一并挑出不要就可以,是不是很简单,这款汤超适合学业繁忙的孩子们哦。
  • 第四步:将泡洗好的黑米燕麦,焯洗好的鸡腿,姜片及葱结全都入炖盅,然后加至八分满清水。
  • 第六步:最后加入细盐及枸杞点缀提味就可以。
  • 第一步:如图这款汤用到了一只鸡腿,一把黑米燕麦,一份并不能及葱。一只腿的量刚好炖上一盅。
  • 黑米鸡腿汤做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢汤水的就多加一点汤水,要是喜欢类似薄粥的就多加一把黑米燕麦。

    相关食材:鸡腿黑米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黑米鸡腿汤。

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