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南瓜蒸鸡

菜谱编号:381-687
南瓜蒸鸡是【梦桃缘】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜蒸鸡”。
南瓜蒸鸡
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
土鸡:半只南瓜:400
海天黄豆酱:2匙蒜蓉:2匙
淀粉:2匙料酒:1匙
酱油:1匙--
辅助料用量
盐:3克老抽:1小勺

南瓜蒸鸡的做法步骤

  • 第二步:将鸡洗净剁成小块。
  • 第一步:主材料半只鸡和400克南瓜。
  • 第三步:南瓜去皮切成小块。
  • 第十步:成品。
  • 第四步:鸡块里加入黄豆酱、料酒、酱油、蒜蓉淀粉和盐。
  • 第五步:用手抓匀腌着备用。
  • 第八步:上锅入适量水烧开,放上蒸架,将南瓜鸡块放入锅中。
  • 第七步:再将鸡块铺入盘里南瓜上。如图中边缘露出一圈南瓜。
  • 第九步:盖上锅盖,用大火隔水蒸20分钟即可。
  • 第六步:将切好的南瓜铺入盘里摊开。
  • 南瓜蒸鸡做法技巧/窍门/补充说明:

    盐和酱油根据自己口味调整,南瓜比较容易熟,稍微切大一点。

    相关食材:南瓜

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