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猪肉茴香饺子

菜谱编号:381-940
猪肉茴香饺子是【冷水浮萍】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉茴香饺子”。
猪肉茴香饺子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
饺子粉:300猪肉:适量
辅助料用量
盐:适量香油:适量

猪肉茴香饺子的做法步骤

  • 第十五步:冰箱拿出肉馅放入葱花,拌匀。
  • 第十二步:剩余切完剁碎。
  • 第十四步:葱切葱花。
  • 第六步:最后放香油。。搅拌好盖保鲜膜放冰箱冷藏。
  • 第十八步:擀饺子皮,包的过程忘了拍照了。
  • 第十步:用手揉,做到面光、盆光。。盖保鲜膜醒半个小时以上。
  • 第二步:放盐。
  • 第九步:用刮板搅拌,盆边面粉都搅拌进去。
  • 第七步:170克水,加1/4小勺盐。
  • 第十七步:面一切为二。
  • 第八步:加300克面粉。
  • 第五步:放姜末、白糖、肉桂粉、白胡椒面搅拌。
  • 第三步:分多次放水,顺时针搅拌。
  • 第十九步:成品图。
  • 第一步:猪肉絞馅。
  • 第四步:放酱油搅拌。
  • 第十一步:茴香洗净,切碎。
  • 第十三步:放一小勺盐拌匀。
  • 第十六步:茴香挤去水,放入肉馅搅拌,最终放香油。
  • 相关食材:猪肉茴香

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