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板栗烧鸡腿

菜谱编号:310-163
板栗烧鸡腿是【云朵里的那只猫】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“板栗烧鸡腿”。
板栗烧鸡腿
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡腿肉:600克板栗:100克
辅助料用量
小葱:1颗生姜:1块
老抽:6勺生抽:3勺
油:适量盐:适量
八角:1颗花椒:10至20粒

板栗烧鸡腿的做法步骤

  • 第八步:放入老抽翻炒均匀
  • 第十步:放入板栗转小火焖煮10分钟
  • 第一步:板栗去掉外壳上锅煮3至5分钟
  • 第十二步:成品图
  • 第十一步:放入适量盐转大火收汁至汤汁浓稠即可
  • 第二步:捞出后剥去皮待用
  • 第六步:放入葱姜炒出香味后放入鸡腿肉翻炒均匀
  • 第九步:倒入和肉齐平的清水大火烧开煮五分钟
  • 第三步:鸡腿肉焯煮5分钟,捞出洗净血沫备用
  • 第四步:准备葱姜和香料
  • 第七步:放入生抽
  • 第五步:锅洗净烧热倒入适量油放入花椒和八角炒出香味
  • 相关食材:鸡腿板栗

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