最健康的牛肉丸
最健康的牛肉丸是【梅花瓣】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“最健康的牛肉丸”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
总觉得自己做的牛肉不够嫩,孩子也不爱吃,但是牛肉比猪肉有营养啊,所以一直尝试各种做法。今天在店里看见新鲜的牛肉丸,本打算买一盒,可是看见上面的配料表以后,果断放弃,决定自己动手。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:煎 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黄牛肉:1块 | 铁棍山药:1段 |
辅助料用量 | |
盐:少许 | 蚝油:少许 |
姜:1块 | 葱:1段 |
食用油:少许 | -- |
最健康的牛肉丸的做法步骤
最健康的牛肉丸做法技巧/窍门/补充说明:
1、山药有营养还有凝固作用,使得肉丸在煎煮的过程不会散掉。
2、如果肉比较多的话,建议在搅拌的时候加一个鸡蛋,这样口感会顺滑一点。