最健康的牛肉丸
最健康的牛肉丸是【梅花瓣】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“最健康的牛肉丸”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
总觉得自己做的牛肉不够嫩，孩子也不爱吃，但是牛肉比猪肉有营养啊，所以一直尝试各种做法。今天在店里看见新鲜的牛肉丸，本打算买一盒，可是看见上面的配料表以后，果断放弃，决定自己动手。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：煎 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄牛肉：1块 | 铁棍山药：1段 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 蚝油：少许 |
| 姜：1块 | 葱：1段 |
| 食用油：少许 | -- |
最健康的牛肉丸的做法步骤
最健康的牛肉丸做法技巧/窍门/补充说明：
1、山药有营养还有凝固作用，使得肉丸在煎煮的过程不会散掉。
2、如果肉比较多的话，建议在搅拌的时候加一个鸡蛋，这样口感会顺滑一点。