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蒜蓉西兰花

菜谱编号:382-444
蒜蓉西兰花是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉西兰花”。
蒜蓉西兰花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在这个崇尚素食年代。这倒简约的蒜蓉西兰花,肯定是不错的选择。材料简单,方法简单。一学就上手

蒜蓉西兰花主厨:雨欣欣欣

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西兰花:一朵大蒜:一个
辅助料用量
盐:少许鸡精:少许
菜籽油:二匙淀粉:半匙

蒜蓉西兰花的做法步骤

  • 第二步:热锅冷油放入蒜蓉。这个蒜蓉一定要多一点,我这个大概用了一个大蒜那么多的量。把他抄出蒜的香味。
  • 第五步:起锅一道简单快手的素菜就做好了。
  • 第三步:放入焯好水的西兰花翻炒两分钟。
  • 第四步:准备好水淀粉,水淀粉里放入少许的盐和鸡精。均匀搅拌。勾个薄芡。
  • 第一步:新鲜的西兰花用手掰成小块。用淡盐水浸泡清洗。然后锅里放清水。加一点菜籽油,水沸以后把西兰花煮两分钟。漓干水分备用。
  • 蒜蓉西兰花做法技巧/窍门/补充说明:

    把盐和鸡精放进水淀粉里可以使它的味道更加的均匀。

    相关食材:西兰花兰花

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