酸菜肉丝汤
酸菜肉丝汤是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜肉丝汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
做为一个四川人,这个酸菜是我最喜欢的食材之一。他的价格便宜。营养丰富,而且特别的开胃,令人有食欲。今天的这道菜里面除了酸菜,还加入了西红柿和简单的肉丝,非常的清淡。里面我还加了一点自己做的面皮,使这道菜的口感非常的丰富。
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
酸菜:一代 | 西红柿:一个 |
猪瘦肉:二两 | 香菜:二根 |
辅助料用量 | |
面粉:二匙 | 淀粉:少许 |
鸡精:少许 | 猪板油:一匙 |
料酒:半匙 | 菜籽油:1/5匙 |
酸菜肉丝汤的做法步骤
酸菜肉丝汤做法技巧/窍门/补充说明:
肉丝一定要用猪油炒,颜色才好看,而且很滑润。用此种方法做面条也是非常美味的哦。
相关食材:酸菜