第三步:把酸菜倒入煸她。
第一步:草鱼片成片,酸菜鱼自带淀粉,用这个淀粉把鱼片抓匀,把酸菜倒到碗中。
第九步:里面的粉丝也很棒的哦。。
第四步:倒入开水,把鱼骨先放入烧开。
第二步:锅里加入花生油,用大葱爆香即可,因为酸菜包里有仔姜花椒,辣椒等调味品。
第八步:好诱人的有没有。。
第六步:把所有菜想捞到大碗中,锅里流一些汤,把鱼片放入小火焖熟。
第五步:小火炖一会,大约5分钟,加入粉丝稍微煮2分钟。
第七步:然后倒入碗中,撒芝麻,干辣椒和葱末,再起锅把油烧热到冒烟,倒到葱末上面即可。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
酸菜鱼是一道川菜,麻辣鲜香十分好吃,也是我家很喜欢的一道菜,其实自己在家制作也相当的简单。。
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:炖 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
草鱼:半条 | 粉丝:1把 |
辅助料用量 | |
酸菜鱼料包:1包 | 大葱:适量 |
芝麻:适量 | 花生油:适量 |
第三步:把酸菜倒入煸她。
第一步:草鱼片成片,酸菜鱼自带淀粉,用这个淀粉把鱼片抓匀,把酸菜倒到碗中。
第九步:里面的粉丝也很棒的哦。。
第四步:倒入开水,把鱼骨先放入烧开。
第二步:锅里加入花生油,用大葱爆香即可,因为酸菜包里有仔姜花椒,辣椒等调味品。
第八步:好诱人的有没有。。
第六步:把所有菜想捞到大碗中,锅里流一些汤,把鱼片放入小火焖熟。
第五步:小火炖一会,大约5分钟,加入粉丝稍微煮2分钟。
第七步:然后倒入碗中,撒芝麻,干辣椒和葱末,再起锅把油烧热到冒烟,倒到葱末上面即可。
鱼片一定好小火焖熟,火太大会把鱼片煮烂。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制美味酸菜鱼。
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