第三步：把酸菜倒入煸她。
第一步：草鱼片成片，酸菜鱼自带淀粉，用这个淀粉把鱼片抓匀，把酸菜倒到碗中。
第九步：里面的粉丝也很棒的哦。。
第四步：倒入开水，把鱼骨先放入烧开。
第二步：锅里加入花生油，用大葱爆香即可，因为酸菜包里有仔姜花椒，辣椒等调味品。
第八步：好诱人的有没有。。
第六步：把所有菜想捞到大碗中，锅里流一些汤，把鱼片放入小火焖熟。
第五步：小火炖一会，大约5分钟，加入粉丝稍微煮2分钟。
第七步：然后倒入碗中，撒芝麻，干辣椒和葱末，再起锅把油烧热到冒烟，倒到葱末上面即可。
自制美味酸菜鱼
自制美味酸菜鱼是【雪峰儿】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制美味酸菜鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酸菜鱼是一道川菜，麻辣鲜香十分好吃，也是我家很喜欢的一道菜，其实自己在家制作也相当的简单。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：炖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 草鱼：半条 | 粉丝：1把 |
| 辅助料用量 | |
| 酸菜鱼料包：1包 | 大葱：适量 |
| 芝麻：适量 | 花生油：适量 |