香辣蛏子

第四步：把蛏子的壳扒开，用剪刀剪掉一边的壳，把蛏肉旁边的黑线扯掉，冲洗一下摆入盘中。

第五步：全部弄好以后，摆成自己喜欢的样子，锅里放入适量水烧开，放入蒸架，把摆好的蛏子放入锅里蒸5分钟。

第十步：成品图二。

第八步：把她好的辣椒和油一起倒到蛏子上面，用筷子弄均匀，撒上葱花即可。

第六步：蛏子蒸好取出来，倒掉多余的汤汁，均匀的倒上蒸鱼豉油。

第一步：蛏子冲洗干净，放入碗里，倒入适量清水，放入一勺盐搅拌均匀，浸泡1个小時，浸泡好清洗干净待用。

第七步：热锅放入适量油，放入干辣椒、花椒、葱白、姜末她出香味，放入少许盐和适量鸡精她匀。

第三步：锅里放入适量水，放入姜片，大火把水烧开，放入洗干净的蛏子，大火焯10秒，捞起来沥干水。

第九步：一道高颜值的香辣蛏子做好了，香辣美味，好吃极了，喜欢的宝宝赶紧做起来吧！

第二步：干辣椒用温水浸泡，剪成小段，清洗干净，沥水待用；花椒冲洗干净待用；生姜去皮洗净，一半切末，一半切片；葱清洗干净切葱花，全部弄好装盘待用。