第五步：青翠欲滴，水嫩嫩的虾丸，看着就好想吃啊。入口即化，适合牙口不好的小孩和老人。
第四步：入锅的虾丸由透明色变为红白色，看见虾球浮起再煮一分钟出锅。
第二步：西兰花、虾肉、蛋清一起入料理機，打成泥。>>15克蛋清可以用13克水替代，西兰花可以用任意绿叶菜替代。
第一步：西兰花入沸水焯1分钟。
第三步：将锅中的水烧到微微沸腾，小火一直保持微沸的状态。手洗干净，虾泥放手中，从虎口挤出丸子，勺子舀着放锅里。
翡翠虾丸——宝宝辅食
翡翠虾丸——宝宝辅食是【一日五餐辅食】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“翡翠虾丸——宝宝辅食”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天再来一个青翠欲滴，水汪汪的虾丸，10分钟搞定，非常省事。
8个月到3岁的宝宝都可以吃，孩子会很喜欢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 虾肉：80克 | 西兰花：40克 |
| 辅助料用量 | |
| 蛋清：15克 | -- |
翡翠虾丸——宝宝辅食的做法步骤
翡翠虾丸——宝宝辅食做法技巧/窍门/补充说明：
我是一名国家儿童营养师，熟知婴幼儿健康饮食需求，精通厨艺，
宝宝挑食，厌食，不爱吃饭？
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微信公众号：一日五餐辅食。
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相关食材：虾