羊杂猪血砂锅
羊杂猪血砂锅是【梅花瓣】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊杂猪血砂锅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个菜完全是我自己想象的。去买羊肉,拿回来发现下面藏着一块羊杂,好似肠子之类的,不知道怎么处理,刚好有买猪血,天气又冷,没有火锅吃,就想到了砂锅。做出来味道还真的非常棒。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:煲 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪血:1盒 | 羊杂:1块 |
杏鲍菇:1粒 | 莴笋:1段 |
辅助料用量 | |
盐:1勺 | 生抽:1勺 |
生姜:1块 | 葱:1段 |
羊杂猪血砂锅的做法步骤
羊杂猪血砂锅做法技巧/窍门/补充说明:
猪血不要切的太小,煮的时候不容易老,如果猪血上面???孔了,就说明煮的太久了。