陕西特色面食～糁子面
陕西特色面食～糁子面是【圆小π】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“陕西特色面食～糁子面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
糁子，就是将成熟的包谷（玉米）晒干脱皮碾成粉末，平时多用来熬粥。糁子面是将粗粮和细粮结合的一种陕西地方面食。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 手擀面：一斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜苗：适量 | 胡萝卜：一根 |
| 包包菜：半棵 | 花心菜：一棵 |
| 包谷糁子：一小碗 | 食用碱：一勺尖 |
陕西特色面食～糁子面的做法步骤
陕西特色面食～糁子面做法技巧/窍门/补充说明：
以前的农村生活艰苦，人们以吃粗粮为主，为了节省麦面经常混着吃，所以糁子面没有太多的菜，也不需要太多的调料，在当时非常受欢迎。现在的人大鱼大肉多了来一碗淳朴的糁子面，既健康又爽口，其实还是吃的一点记忆和情怀。