健康月饼——香芋枣泥糕
健康月饼——香芋枣泥糕是【品味食尚】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“健康月饼——香芋枣泥糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
中秋节吃芋头是源远流长的一项习俗,但各地人们在中秋节吃芋头的含义却各有不同。芋头是一种非常有益的碱性食物,煮粥、煲汤、红烧都很好吃。中秋节少了月饼,感觉没有了气氛,买来的月饼高油高糖,更担心里面的配料。还是自己动手吧,用哪些营养丰富的新鲜食材,为家人制作美味健康的月饼。
枣泥馅也是自己做的。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烧 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
大芋头:300克 | 枣泥馅:适量 |
辅助料用量 | |
粘米粉:50克 | -- |
调味料用量 | |
糖桂花:15克 | 冰糖:5克 |
玉米淀粉:适量 | -- |