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如何烤出好吃的胡萝卜——秘制烤胡萝卜

菜谱编号:383-581
如何烤出好吃的胡萝卜——秘制烤胡萝卜是【零零落落2011】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“如何烤出好吃的胡萝卜——秘制烤胡萝卜”。
如何烤出好吃的胡萝卜——秘制烤胡萝卜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

以前我最讨厌的蔬菜就是胡萝卜,它和南瓜一样,都让我迷之讨厌。但没成想,我现在竟然最爱这两种食材。每次去菜市,逢胡萝卜、南瓜就买买买。那么,到底是什么原因呢?当然是喜欢【胡萝卜烧牛腩】啦!但是红烧胡萝卜,大家说麻烦。那今天就给大家介绍一道非常非常非常简单的胡萝卜菜。做法好简单,好健康,但烤好的胡萝卜好好吃,打嘴都不放!当配菜,当主食都好棒,话说6根胡萝卜一出炉,就被我一人消灭了,然后就陷入深深的后悔中~~为嘛只烤了6根!!!

如何烤出好吃的胡萝卜——秘制烤胡萝卜主厨:零零落落2011

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:三刻钟难度:高级
菜谱主材料
胡萝卜:6根--
辅助料用量
老抽:3勺鱼露:1勺
蜂蜜:3勺醋:1勺
油泼辣子:1勺橄榄油:1勺
黄油:1勺--

如何烤出好吃的胡萝卜——秘制烤胡萝卜的做法步骤

  • 第一步:备好食材:胡萝卜,鱼露;胡萝卜最好挑选小胡萝卜,我找不到小的,所以挑选了大胡萝卜;但是感觉大胡萝卜烤出来也很美味,鱼露也不可少;
  • 第十一步:时间结束后,胡萝卜就可以吃了。
  • 第七步:将黄油混合调料刷在胡萝卜上,翻面,继续刷,直至胡萝卜全身都粘上调料;
  • 第六步:将胡萝卜放进不粘烤盘;如果烤盘会粘,需垫锡纸或油纸;
  • 第三步:碗里挖一勺黄油,分量可多可少;黄油多一点,会更香;
  • 第九步:将胡萝卜放进烤箱中层;烘烤40分钟;
  • 第四步:将黄油放进微波炉,加热至黄油融化;
  • 第二步:胡萝卜削皮;
  • 第八步:烤箱上下火180度预热;
  • 第十步:中途给胡萝卜翻下面;
  • 第五步:黄油里调入老抽、鱼露、蜂蜜、醋、油泼辣子、橄榄油,搅拌均匀;
  • 如何烤出好吃的胡萝卜——秘制烤胡萝卜做法技巧/窍门/补充说明:

    调料可根据个人口味调整。

    相关食材:胡萝卜萝卜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的如何烤出好吃的胡萝卜——秘制烤胡萝卜。

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