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笋子炒肉

菜谱编号:383-639
笋子炒肉是【最爱小志】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“笋子炒肉”。
笋子炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

非常爽口的一道家常菜哦?。

笋子炒肉主厨:最爱小志

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:高级
菜谱主材料
猪腿肉:100克水笋:150克
辅助料用量
植物油:10克盐:5克
红辣椒:2个--

笋子炒肉的做法步骤

  • 第四步:植物油将肥肉煸香放入瘦肉炒至变色。
  • 第六步:加入盐、红辣椒。
  • 第八步:爽脆可口。
  • 第七步:放入青辣椒丝、生抽。
  • 第三步:瘦肉用盐、淀粉、料酒腌渍十分钟。
  • 第二步:食材准备好。
  • 第一步:脆爽可口。
  • 第五步:炒好的瘦肉拨至一边放入笋丝大火翻炒。
  • 笋子炒肉做法技巧/窍门/补充说明:

    笋丝洗干净干锅不放油炒干水分再烹饪这样炒出来才会口感好。

    相关食材:

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