虫草花萝卜炖老鸭
虫草花萝卜炖老鸭是【清水淡竹】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虫草花萝卜炖老鸭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
寒冷的冬日，煲上一锅热汤最好了，简单、温暖又滋补。这个周末煲的是虫草花萝卜炖老鸭，水鸭，益气补虚、滋阴润燥，对一些体质弱、易上火的人群吃更是好。这道汤里，我放了些虫草花，这东西一放营养真是多，补肾又抗衰，提高免疫力，身体更壮实。虫草花，属于一种真菌类，虽然跟冬虫夏草不搭边，但是也有提高人体免疫力，抗氧化，防衰老，滋肺护肝等功效，再加上有理气生津功效的白萝卜一起炖汤，冬天里喝一碗，滋补润肺，而且味道清甜，好喝。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 水鸭：适量 | 萝卜：适量 |
| 虫草花：适量 | 姜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |
| 冰糖：适量 | -- |
虫草花萝卜炖老鸭的做法步骤
答配菜谱：虫草花与萝卜的做法