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鸡蛋灌饼

菜谱编号:383-932
鸡蛋灌饼是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋灌饼”。
鸡蛋灌饼
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:500克鸡蛋:适量
辅助料用量
盐:适量葱花:适量
食用油:适量--

鸡蛋灌饼的做法步骤

  • 第十三步:翻面煎。
  • 第十五步:煎制定型翻煎另一面,煎熟即可。
  • 第五步:分成八个小剂子。
  • 第六步:擀薄刷油。
  • 第十二步:平底锅刷油放入饼坯煎制起大泡。
  • 第十步:鸡蛋加盐和葱花搅散。
  • 第十一步:醒好的面擀成长方形。
  • 第八步:在折起来。
  • 第三步:和成面团醒十分钟。
  • 第二步:加300克水。
  • 第七步:如图折起来。
  • 第四步:搓成长条。
  • 第十六步:成品图。
  • 第一步:面粉加3克盐。
  • 第九步:全部做好盖保鲜膜醒十分钟。
  • 第十四步:用筷子戳个洞倒入适量蛋液。
  • 相关食材:鸡蛋

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