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酱护心肉

菜谱编号:384-009
酱护心肉是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱护心肉”。
酱护心肉
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
护心肉:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
八角:适量桂皮:适量
香叶:适量盐:适量
生抽:适量老抽:适量
料酒:适量腐乳汁:适量
黄豆酱:适量冰糖:适量

酱护心肉的做法步骤

  • 第三步:加腐乳汁。
  • 第四步:加盐,黄豆酱。
  • 第六步:汤汁差不多收干的时候关火。
  • 第二步:加冰糖,生抽,老抽。
  • 第一步:护心肉焯水后放入锅中加水没过肉,加葱姜,八角,桂皮,香叶,料酒。
  • 第五步:大火烧开转中火炖四十分钟。
  • 第七步:出锅了。
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