第四步：加入馒头，继续搅打上劲。均匀细腻为好
第五步：用虎口挤丸子或者直接用勺子挖一块，里面塞个奶酪封口即可
第三步：加入所有调料，用打蛋器打上劲。
第六步：入平底锅煎定型，一次多做點装起来，吃的時候用烤箱200度，烤到自己喜欢的色彩就可以了。
第一步：原料图。
第二步：奶酪切丁，馒头去皮切块混合牛奶。肉糜加葱末，姜末，切碎的土豆一起绞碎，比饺子馅细腻，比泥又粗糙點。
芝心肉丸
芝心肉丸是【老杨的厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝心肉丸”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 肉糜：300克 | 土豆：四个 |
| 辅助料用量 | |
| 马苏里拉奶酪：50克 | 馒头：一个 |
| 葱：一段 | 姜：一块 |
| 牛奶：两勺 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：一点五茶匙 | 橄榄油：一汤匙 |
| 黑胡椒：两茶匙 | 蚝油：一汤匙 |
芝心肉丸的做法步骤
芝心肉丸做法技巧/窍门/补充说明：
1，没有奶酪一样，只是单纯的肉丸子也好吃。
2，加了牛奶浸泡的面包或者馒头，吃起来更松软口感不那么扎实。但是也很细腻。,
3，加了土豆会增加丸子的营养并且有糯糯软软的口感。
4，做的时候用油煎定型即可，然后用烤箱烤更好吃。不油腻。要是没有烤箱的，就要小火煎熟了，用吸油纸吸一下。,
5，配合中餐西餐都很美味，调味的量根据自己平时调饺子馅。新手参考这里：盐一点五茶匙蚝油一汤匙黑胡椒两茶匙橄榄油一汤匙（可以用食用油代替）
相关食材：肉丸