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酒酿小丸子

菜谱编号：384-086

酒酿小丸子是【萌城美食】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酒酿小丸子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这碗酒酿小丸子冬天吃最好了，寒流的时候来上一碗可以养颜活血。加入了红糖、红枣和枸杞，对精致的猪猪女来说，这三样绝对是宝物。

酒酿小丸子主厨：萌城美食

第四步：锅中加入5碗水，放入黑糖、红枣、枸杞煮至沸腾。

第一步：所有食材准备好待备用。

第三步：把大面团分成每颗8g的小圆球。

第六步：再加入糯米小丸子，小丸子浮在水面即已熟透。

第七步：将鸡蛋打散成蛋液，改小火，围着锅里慢慢转圈倒入锅中，用筷子快速搅拌均匀，马上关火即可。一碗养颜甜汤就大功告成了。

第二步：糯米粉中加入水100g揉成光滑的面团。

第五步：加入糯米甜酒到锅中搅拌一下。

菜谱标签：下午茶糖水

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