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洋姜的快速拌食法

菜谱编号:384-233
洋姜的快速拌食法是【一溪月】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋姜的快速拌食法”。
洋姜的快速拌食法

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

邻居给了我一些新挖的洋姜,很新鲜,等不及去腌制,快速腌拌,半个小时以后即可食用。浇上香油,微辣,清脆,咸鲜,还有花椒的清香味,配着白粥,超下饭呢。?

洋姜的快速拌食法主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
洋姜:适量--
辅助料用量
盐:适量花椒:适量
青椒:适量红椒:适量

洋姜的快速拌食法的做法步骤

  • 第二步:切成粗丝。
  • 第七步:再放入适量盐用手拌匀,盛入保鲜盒,放冰箱腌三十分钟。食用时拌上香油即可。
  • 第四步:青红椒切小圈。
  • 第五步:把腌出的水份倒出,适量花椒。
  • 第六步:青红椒放入。
  • 第九步:成品。
  • 第八步:成品。
  • 第一步:洋姜刷洗干净,控水。
  • 第三步:撒上适量盐,拌匀,杀一下水。
  • 洋姜的快速拌食法做法技巧/窍门/补充说明:

    1、这种快速腌拌,不易过咸,不易长时间存放。随拌随食,保存在冰箱里最多两天。
    2、一般来说,腌制时间在两天以内的泡菜和咸菜不会有危害健康的亚硝酸盐。
    3、如果在家自己腌制蔬菜,掌握腌制蔬菜的时间别超过两天。

    相关食材:洋姜

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