第二步：豆腐切小块，酱油、糖、蚝油搅匀兑成味汁。
第六步：倒入煎好的豆腐、木耳，小火炖制入味，出锅前放青椒、红椒點缀。
第一步：备食材。
第五步：倒入适量的清水中火烧开。
第三步：坐锅入油烧热，下豆腐入锅煎至两面浅黄。
第四步：另起一锅入油烧热，下肉末煸香放郫县豆瓣、葱、姜、蒜末、料酒、味汁。
家常烧豆腐
家常烧豆腐是【英英菜谱】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常烧豆腐”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：1块 | 肉末：30克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱末：5克 | 姜末：5克 |
| 蒜末：5克 | 蚝油：3克 |
| 郫县豆瓣：适量 | 酱油：5克 |
| 糖：3克 | 青椒：半个 |
| 料酒：5克 | -- |