惹味下酒菜—葱香蚝油煎骨
惹味下酒菜—葱香蚝油煎骨是【小楼一夜听春雨】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“惹味下酒菜—葱香蚝油煎骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
经典的粤式菜，加上香葱头和蚝油的鲜香味，这道菜是美味可口的下酒菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：750克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱头：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 蚝油：适量 | 油：适量 |
| 糖：短 | -- |
惹味下酒菜—葱香蚝油煎骨的做法步骤
惹味下酒菜—葱香蚝油煎骨做法技巧/窍门/补充说明：
排骨选半肥瘦的更好，我这偏瘦了点。蚝油已经够咸味了，不用再另放盐。