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马鲛鱼煎蛋

菜谱编号:385-495
马鲛鱼煎蛋是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“马鲛鱼煎蛋”。
马鲛鱼煎蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

马鲛鱼煎蛋,一言难尽,只知道香,香。

马鲛鱼煎蛋主厨:凤记美食

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
马鲛鱼:50克蛋:2只
辅助料用量
油:适量盐:少许
姜蓉:少许葱花:少许
生粉:少许洋葱:1只
胡椒粉:少许--

马鲛鱼煎蛋的做法步骤

  • 第一步:马鲛鱼取50克肉剁蓉。
  • 第四步:煎好一面,翻过来煎另一面。
  • 第二步:把2个鸡蛋打入碗中,加入适量盐、水淀粉、姜蓉、葱花、马鲛鱼蓉、胡椒粉调匀。
  • 第五步:煎好后出锅装盘。
  • 第三步:锅烧热后下油滑锅倒出油,重新加入适量油,下切好的洋葱圈,把蛋液倒入洋葱圈里,小火煎。
  • 相关食材:马鲛鱼

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