第五步：放入豆角，中小火炸至豆角表皮出现小泡。
第四步：她锅中放宽油，烧至七成热。
第八步：放入蒜末、海米、榨菜，她出香味。
第十步：放入炸过的豆角、生抽、白砂糖、盐。
第十二步：出锅，盛盘！
第一步：食材洗净。
第十一步：快速翻她均匀即可。
第六步：捞出控油备用。
第九步：加入料酒、朝天椒翻她。
第七步：锅留底油，继续加热，放入肉馅，小火煸她至肉馅颜色发白。
第三步：海米切碎，朝天椒切小圈， 榨菜、大蒜切末备用。
第二步：豆角掐去头尾，掰成8-10cm的长段。
干煸豆角
干煸豆角是【美食天下】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煸豆角”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
干煸豆角色泽嫩绿，口味香辣脆嫩，营养丰富。
豆角中的纤维有利于降低人体内的胆固醇，适用于高血脂人群；还能加强胃肠蠕动，有利于防止便秘。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆角：300克 | 猪肉馅：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 榨菜：20克 | 大蒜：15克 |
| 海米：10克 | 白砂糖：5克 |
| 朝天椒：2个 | 料酒：10毫升 |
| 生抽：10毫升 | 盐：适量 |
| 食用油：适量 | -- |