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香煎三文鱼

菜谱编号:385-742
香煎三文鱼是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎三文鱼”。
香煎三文鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

三文鱼营养丰富,富含不饱和脂肪酸,鱼肉中的蛋白质含有18种氨基酸(其中包括人体必需的8种氨基酸),且蛋白质含量明显高于其他鱼类。此外,三文鱼还富含多种矿物质(如钙、磷、镁等)。

香煎三文鱼主厨:金凤栖梧

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
三文鱼:一块--
辅助料用量
柠檬:半个圣女果:3个
苦苣:一把盐:少许
黑胡椒粉:适量油:少许

香煎三文鱼的做法步骤

  • 第一步:备好食材,三文鱼洗净。
  • 第六步:成品。
  • 第五步:苦苣洗净控水拌盐铺到盘子上,圣女果洗净切开摆盘,加了两片柠檬片。
  • 第四步:至两面金黄关火。
  • 第二步:三文鱼去皮去刺切片,撒上盐、黑胡椒粉和柠檬汁腌制20分钟。
  • 第三步:平底锅放少许油,放入三文鱼块中小火煎至。
  • 第七步:成品。
  • 相关食材:三文鱼

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