腊味--腊肉煲饭
腊味--腊肉煲饭是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊味--腊肉煲饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
腊肉晒好了，一般靓腊肉，煮熟后变得透明晶亮，但口感并不油腻而爽口，醇香的腊肉，如何将它摆上家庭餐桌？现在介绍一种简单而怀旧的腊味饭。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 腊肉：约150克 | 孢子甘蓝：8个 |
| 大米：3筒 | 清：水适量 |
| 辅助料用量 | |
| 姜茸：1/2大匙 | 蒜茸：1/2大匙 |
| 香葱：1棵 | -- |
腊味--腊肉煲饭的做法步骤
腊味--腊肉煲饭做法技巧/窍门/补充说明：
1、一般腊味饭在享用时加点点生抽和老抽搅拌均匀，特别能显示出腊味饭的特点和风格；
2、还要配一些蔬菜，可以配生菜、菜芯、白菜、椰菜等，适随君便。
菜谱标签：主食
相关食材：腊肉