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炸猪排

菜谱编号:385-797
炸猪排是【冷水浮萍】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸猪排”。
炸猪排
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪大排:适量绿菜花:适量
辅助料用量
鸡蛋:适量姜丝:适量
料酒:适量盐:适量
番茄沙司:适量--

炸猪排的做法步骤

  • 第二步:用松肉锤砸。。放姜丝、黄酒和盐腌制半小时
  • 第四步:打两个鸡蛋,在大排外面裹一层,然后再裹一层黄面包糠,依次裹好待炸
  • 第五步:事先用小锅放油和盐将绿菜花煮熟放盘子上,将炸好的大排依次摆到盘中
  • 第六步:成品图
  • 第七步:用剪刀剪成小块沾番茄沙司或椒盐吃。
  • 第三步:油锅放中火,大排一面炸成金黄后翻身炸另一面
  • 第一步:准备猪大排,用清水泡去血水
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:猪排

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