干煎带鱼
干煎带鱼是【爱跳舞的老太】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煎带鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
东海盛产带鱼,做为启东人,逢年过节,更是少不了带鱼。
干煎带鱼,不容易坏,在没有冰箱的年代,比较容易存储。
干煎带鱼,是习惯的吃法,也是传统的做法。
菜式制作特点 | |
口味:鱼香 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
带鱼中段:150克 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
糖:适量 | 料酒:适量 |
鲜抽:适量 | 姜:适量 |
葱:适量 | 辣椒:适量 |
胡椒粉:适量 | -- |
干煎带鱼的做法步骤
干煎带鱼做法技巧/窍门/补充说明:
1·带鱼煎好再煮,味道也很好。
2·煎好做汤,也不错
相关食材:带鱼