不要拿盐腌否则把营养物质也腌出来太浪费了。
时间够用的话可以先去皮再切。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
细长茄子:3根 | 番茄:1个(大的) |
肉丝:3两 | -- |
辅助料用量 | |
番茄酱:1大勺 | 蚝油:1大勺 |
葱:少许 | 料酒:少许 |
盐:少许 | 姜:适量 |
蒜:适量 | -- |
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