芝士虾球
芝士虾球是【美亚～英子】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝士虾球”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
【芝士虾球】在咬开的一瞬间，虾肉的鲜美，加浓浓的芝士味道，实在让人爱不释手。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 活虾：适量 | 芝士：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 生粉：适量 | 鸡蛋：适量 |
| 面包糠：适量 | 食用油：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 胡椒粉：适量 |
芝士虾球的做法步骤
芝士虾球做法技巧/窍门/补充说明：
1·活虾的壳不好剥，放在冰箱冷冻40分钟拿出来，壳与肉就分离了，就很好剥了
2·芝士遇到蛋液会很滑，所以芝士包上虾后得用牙签定住
3·芝士很容易断，拿芝士的时候的要轻
4·最后炸制的时候，不能炸的太久，会老不好吃，我的炸了20秒（因火而议）