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荞麦豆沙卷

菜谱编号：387-163

荞麦豆沙卷是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荞麦豆沙卷”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

荞麦的营养价值非常高，位居粮食作物之首，且含有其他粮食作物所不具有的众多微量元素成分，对预防心脑血管疾病有显著功效。

荞麦豆沙卷主厨：寻梦一ZbDu

第五步：切成段。

第九步：漂亮营养好吃。

第六步：把面卷立起来，十字花切两刀。

第一步：100克荞麦面，200克普通面粉，3克酵母，1勺白糖，大约150ml凉白开和成面团。冰箱发酵一夜。

第三步：揉面大约5分钟，准备点豆沙馅。

第二步：这是第二天早上发酵的样子很不错。

第七步：放锅里二次发酵半小时，然后点火开锅后再蒸二十分钟，关火后过两分钟开盖。

第四步：面擀成大片，抹上豆沙馅卷起来。

第八步：蒸好了。

相关食材：荞麦豆沙

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