菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
气血充足等于减肥+美容！！妇科圣方《四物汤》养颜汤，女性专属“不老药”！！！这个中药方对女人太重要了！
四物汤以四味中药材为主要原料慢熬而成，是中医补血、养血、活血、调经的传统经典药膳，被称为“养血美容第一方”。四物相配，补中有通，温而不燥，滋而不腻，长期服用可减缓女性痛经、增强免疫功能、延缓衰老，能让人脸色红润、肌肤光滑，所以又被称为中华“妇科圣方”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：苦味 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 当归：10克 | 熟地：10克 |
| 川芎：10克 | 白芍：10克 |
| 辅助料用量 | |
| 清水：适量 | 黄酒：半碗 |
第八步：将两次的药汁合在一起。
第三步：把药材和水一起入锅，再加2碗水。
第七步：翻渣煮(一付药要熬两次,以便充分发挥药材药性)，即：往剩下的药材中再加3碗水（不要再加黄酒了），盖上盖子，煮沸后调小火再煮直到只剩一碗水（约需20分钟）。
第六步：倒出药汁。
第十步：成品图
第一步：准备好当归、川芎、白芍、熟地，稍微冲洗一下。
第九步：将药汁分成两份，早、晚各服一次，饮用前可加至温热，适当放些蜂蜜调味。
第四步：倒半碗黄酒。
第二步：将药材泡发（泡半小時以上）。
第五步：大火烧开，然后用小火煎煮到只剩一碗水（约需25分钟）。
1、一定要用砂锅炖煮，其它锅都不行。我用的是可以烤红薯的黑乐砂锅，非常耐用、方便，是熬制四物汤的首选。
2、一定要加黄酒炖服，最少半碗，或者半水半酒；如果炖好才加效果会有很大偏差。
3、生理期间不宜，感冒时不宜，孕妇不宜，阴虚发热、血崩气脱者不宜，湿热体质、容易上火者不宜；
4、红枣有补气养血、健脾益胃的作用，枸杞有补血安神之功效。
5、长期被颈椎病、慢性脑供血不足所困扰的白领们也适于喝四物汤，饮用一段时间后症状可大大缓解，坚持几个月经周期后，脸上的气色都会好很多。气色不好、身体易倦、亚健康的男性，也可以使用此汤对身体进行调养。
6、早上喝不完的，可以把锅和药汁一起放在冰箱里；晚上喝的时候，把锅和药汁一起上灶，加热即可。砂锅是盛装药渣、药汁的最好器皿，比瓷碗还好，因为砂锅有透气性，瓷碗不透气。
7、月经结束后连喝3～7天四物汤,有助于恢复状态，对调理宫寒和痛经效果极佳。
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