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金针菇杂蔬煲

菜谱编号：387-200

金针菇杂蔬煲是【RLing】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金针菇杂蔬煲”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

寒冷的冬季，来款菌菇杂蔬煲，便捷又美味，喝上一碗暖身又暖胃，营养又零负担！

金针菇杂蔬煲主厨：RLing

第二步：豆腐洗净切成小块备用，金针菇去除根部，清洗干净备用，娃娃菜清洗干净切成段备用，大蒜茎一根洗净切成末备用。

第四步：准备瓦煲，把翻炒好的蔬菜放入瓦煲内，加入适量热水，大火烧开转中火煲十分钟。

第一步：准备好食材：豆腐一块，金针菇适量，娃娃菜适量。

第三步：热锅放入适量花生油，放入蒜末炒香，放入豆腐微煎下，放锅的一边，放入娃娃菜翻炒一下，待娃娃菜炒至变软后，放入少许盐炒匀。

第八步：成品图。

第五步：待蔬菜煲十分钟后，放入金针菇继续煲八分钟。

第六步：待金针菇已煲熟后，放入适量生抽，蚝油及少许胡椒粉调味即可。

第七步：调味料放入再煲两分钟即可，成品图。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：金针菇

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