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炒羊杂

菜谱编号:387-315
炒羊杂是【柳絮1982】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒羊杂”。
炒羊杂
菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
羊杂:500克--
辅助料用量
香菜:适量葱:适量
姜:适量蒜:适量
蚝油:1勺酱油:1勺
料酒:1勺醋:3勺
孜然:适量盐:适量
五香粉:适量--

炒羊杂的做法步骤

  • 第九步:成品。
  • 第五步:放入羊杂翻炒。
  • 第八步:撒入香菜,即可。
  • 第七步:加入孜然粒和剩余一半蒜。
  • 第一步:香菜切段 蒜切沫 姜切丝 葱切丝。
  • 第三步:焯好的羊杂。
  • 第六步:放入五香粉 耗油一勺 酱油一勺 料酒一勺一点盐。翻炒。
  • 第四步:锅中加底油,加入姜丝一半蒜末 葱丝。炒香。
  • 第二步:水烧开焯羊杂,水中放一些白醋。去膻味。
  • 相关食材:羊杂

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