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干煸豆角

菜谱编号:387-681
干煸豆角是【小丫superstar】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煸豆角”。
干煸豆角

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

干煸豆角,关键就是“煸干”,锅中加入少量油,加入豆角不断翻炒,煸至豆角表皮焦黄,再加入调味料及辅料翻炒,这样炒出来的豆角色香味俱佳。

干煸豆角主厨:小丫superstar

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
豆角:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
大蒜:适量豆瓣酱:适量

干煸豆角的做法步骤

  • 第一步:豆角切段。
  • 第三步:锅中加少量油,七成热放入豆角煸炒。
  • 第四步:煸炒至豆角表皮焦黄,盛盘备用。
  • 第二步:葱、姜切段、大蒜切碎。
  • 第五步:锅中再加少量油,放入葱、姜、大蒜翻炒出香。
  • 第七步:出锅,装盘。
  • 第六步:加入豆角继续翻炒3分钟。
  • 相关食材:豆角

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