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莴笋煮鱼片

菜谱编号：387-837

莴笋煮鱼片是【RLing】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莴笋煮鱼片”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

莴笋煮鱼片，莴笋的清香与鱼肉的鲜嫩相结合，荤素搭配，营养双倍，喜欢的朋友可以试试哦！

莴笋煮鱼片主厨：RLing

第四步：放入适量热水大火煮开，大约煮十分钟左右，待莴笋快熟时。

第五步：放入腌制好的鱼片。

第二步：热锅倒入适量花生油，放入姜片和半个干辣椒煸香。

第三步：放入莴笋翻炒片刻。

第六步：大火煮沸十分钟，待鱼片变白色，汤汁变浓时，放入适量盐及鸡精调味，放入香菜即可。

第七步：为了鱼肉口感更佳，吃时连锅放在电磁炉上加热食用。

第一步：准备好食材：莴芛一根去皮洗净切成块备用，草鱼适量清洗干净，切成薄片，装内碗内，加入适量盐，胡椒粉，适量料酒，淀粉及少量花生油腌制十五分钟备用，姜几片备用，香菜适量洗净备用。

相关食材：鱼片莴笋笋

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