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松茸蒸土鸡

菜谱编号:387-982
松茸蒸土鸡是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“松茸蒸土鸡”。
松茸蒸土鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用了半只土鸡与鲜松茸蒸了吃,当电炖锅的盖子打开的那一刻,浓郁的松茸香、鸡肉香扑面而来,忍不住先尝了一口汤,妈呀!真的鲜得掉眉毛呀!

松茸蒸土鸡主厨:麦子老妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
土鸡:半个新鲜松茸:75克
辅助料用量
料酒:2勺盐:适量
姜片:3片葱:半棵
枸杞子:3颗--

松茸蒸土鸡的做法步骤

  • 第二步:先把鸡块放入盘中加点料酒、盐、葱姜腌制半小时。
  • 第九步:撒上葱丝和枸杞子装饰一下即可。
  • 第八步:时间到出锅。
  • 第五步:把松茸片放在鸡块上,再均匀撒上少许盐。
  • 第六步: 锅中煮沸水,把鸡肉放入锅中。
  • 第一步:鸡肉洗净切块。
  • 第四步: 这是腌过的鸡块 。
  • 第三步:新鲜松茸洗净切薄片。
  • 第七步: 蒸45分钟 。
  • 松茸蒸土鸡做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡肉提前用盐腌制一下入个味即可,用最简单的烹饪方法和调味料来品尝食材的原汁原味。

    相关食材:土鸡松茸

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