第六步：成品图。
第一步：带鱼段洗净沥干水份。
第三步：腌好的鱼段沥干水份。
第二步：带鱼段放盆中，放入盐、黄酒、姜和葱拌匀腌制片刻。
第五步：煎至两面金黄即可。
第四步：起油锅加热，放入带鱼段煎。
干煎带鱼段
干煎带鱼段是【花擦擦】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煎带鱼段”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：煎 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 带鱼段：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 黄酒：适量 |
| 盐：适量 | 葱：适量 |
| 姜：造 | -- |