自制蛋卷
自制蛋卷是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制蛋卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
逢年过节，家家都要给小孩儿准备小零食。这道简单。好吃的蛋卷是必不可少的小时候最盼望过年了。都会有挑着担子的专门做蛋卷的艺人在小区制作这个蛋卷。他就会把鸡蛋和面粉和在一起装在一个容器里面烤制。现在自己在家用平底锅也能做出美味的蛋卷。两个鸡蛋，一点面粉，一点油，一点糖。加一个带把的平底锅就能做出好吃的蛋卷。?（友情提示这这个菜需要准备一个带锅把平底锅。）
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：二个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：1/5匙 | 面粉：3匙 |
| 色拉油：半匙 | 白芝麻：半匙 |
自制蛋卷的做法步骤
自制蛋卷做法技巧/窍门/补充说明：
要点总结。一要准备一个带锅把的平底锅。第二。这个鸡蛋液。一定要冷锅他才好摊开。第三点。鸡蛋皮儿要要趁热裹。第四，锅里不要放油，油是放在鸡蛋液里面得。